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南美白對蝦亦稱白腳蝦,原產(chǎn)地集中在南美州厄瓜多爾沿岸,是世界上養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大蝦種之一。我國的人工養(yǎng)殖始于八十年代末九十年代初。南美白對蝦體長、殼薄,生長快,對鹽度適應(yīng)范圍廣。人工飼養(yǎng)時水溫可在16-35℃(漸變幅度),最適生長水溫22-32℃,對低溫適應(yīng)能力稍差,低于15℃攝食活動受到影響,9℃以下時蝦側(cè)臥;鹽度在0.5-40(漸變幅度),經(jīng)淡化處理,能在純淡水中養(yǎng)殖,并獲取高產(chǎn);PH值在7.3-8.6之間;溶解氧比羅氏沼蝦需求量高平湖羽絨服批發(fā)兒童,一般要求5毫克/升以上,最低忍受能力為1.2毫克/升;氨氮、亞硝酸氮含量不能過高;生長水溫22-35℃,在淡水中養(yǎng)60天,一般能養(yǎng)到12厘米左右,個體重約15克左右的商品蝦,養(yǎng)殖成活率為60-70%,產(chǎn)量150-200公斤/畝;南美白對蝦食性廣而雜,對餌料蛋白的要求不高,蛋白質(zhì)含量25-30%就可滿足其營養(yǎng)需要,但該蝦具有相互殘食習性,這種習性隨著蝦的生長表現(xiàn)更為明顯,所以平時飼料盡量要喂足。1.池塘整理。池塘清理是消滅池內(nèi)敵害生物,改變池底環(huán)境,保證養(yǎng)蝦成功的前提和關(guān)鍵措施之一。池塘清整消毒一定要徹底,在放苗前半個月先抽干池水,清除淤泥,曝曬塘底,用生石灰(100公斤/畝)消毒。進水后可分別用水毒凈(季胺鹽絡(luò)合碘)和二溴海因各潑灑一次。另外,池底不能有水草(南美白對蝦習性伏地,游動速度較快,池塘中水草過多影響?zhàn)B殖效果)。2.肥水。經(jīng)過徹底清塘后,進水(用60目的篩絹網(wǎng)過濾)50-60厘米,施用發(fā)酵過的雞、豬糞等肥水(一般為堆肥,用量50-100公斤/畝),培養(yǎng)紅蟲等餌料生物,或使用進口復(fù)合肥(1公斤/畝)肥水。經(jīng)7-10天的水質(zhì)培養(yǎng),池水透明度在25-30厘米,水色呈茶褐色或黃綠色,此時池塘內(nèi)已有豐富的餌料生物,可以考慮投苗養(yǎng)殖。另外,為了穩(wěn)定水體總硬度,保持水質(zhì)相對穩(wěn)定,可施放白云石粉。3.適時放苗。南美白對蝦最適生長水溫為22-32℃,在此水溫范圍內(nèi)放苗養(yǎng)殖,苗生長快、攝食量大、抗病力強、成活率高,在我市放苗時間可在5月底至7月上旬。一般畝放1-2萬尾苗。放苗應(yīng)選擇在睛天的上午或傍晚進行,切忌在中午太陽曝曬時放苗或在雨天放苗。4.選苗淡化。南美白對蝦淡化苗一般個體比較纖細,規(guī)格大多在0.7-0.8厘米,且淡化不徹底,直接放入淡水中飼養(yǎng)成活率不穩(wěn)定,因此,適宜的放養(yǎng)規(guī)格應(yīng)在1厘米以上。選擇蝦苗要求活力好,有明顯的活動方向(不打圈游動),體節(jié)細長,大小均勻,體表干凈。育苗場南美白對蝦出苗鹽度為2-5之間。在放養(yǎng)時要先進行二次淡化(暫養(yǎng)),可在池塘一角用五彩布圍成一定面積,水深50厘米左右,用鹽鹵或粗鹽把水調(diào)至5鹽度,此項工作在放苗前1-2天前完成。然后把苗放入,放苗密度為1000尾/平方米。穩(wěn)定后每天在小水體內(nèi)加5厘米水,使其繼續(xù)淡化,一般10天后小水體鹽度降為0,蝦苗規(guī)格可長到3厘米左右,此時可以拉掉彩條布等,使蝦苗進入大池。暫養(yǎng)期間應(yīng)投喂40-60目的微囊飼料或白對蝦0號料(用40-60目篩絹搓洗),每天投4餐,每餐每萬尾蝦苗投5克,以后每天投喂量遞增30%-50%。①南美白對蝦不同生長階段,對食物要求略有差異。幼蝦期(5厘米以內(nèi))對蛋白和不飽和脂肪酸要求量較高,應(yīng)達35%;中蝦期(5-10厘米),可相應(yīng)減少蛋白和不飽和脂肪酸,蛋白可在20%;成蝦期(10厘米以上),蛋白應(yīng)提到25%。②投餌量。投餌量應(yīng)根據(jù)天氣、成活率、殘餌量來確定。一般前期(1-3厘米):8-10%;中期(3-10厘米):6-8%;后期(10厘米以上):4-5%。蝦苗入暫養(yǎng)池次日開始投喂。③投餌技巧。(1)堅持勤投少喂,每天投餌次數(shù)不少于4次,投喂時間,7點、12點、19點、24點;(2)傍晚后和清晨前多喂,烈日條件下少喂;(3)投喂1.5小時后,全部吃完,適當多喂;(4)水溫低于15℃或高于32℃以上時少喂;(5)風和日暖時多喂,大風暴雨(7級以上),寒流侵襲(降溫5℃以上)時少喂或不喂;(6)對蝦大量蛻殼的當日少喂,蛻殼1天后多喂;(7)池內(nèi)競爭生物多時適當多喂;(8)水質(zhì)良好時多喂、水質(zhì)變劣時少喂;(8)池內(nèi)生物餌料充足時可適當少喂。投餌量和投飼時間要因時、因地靈活掌握,養(yǎng)殖后期對蝦接近收獲,為了促長,可以適當投喂一些鮮活小魚、貝類等。南美白對蝦一般忌肥水喜清水。理想水色是黃綠色或黃褐色。養(yǎng)殖前期,透明度控制在30厘米,后期40厘米左右。視水質(zhì)肥瘦情況每隔7-10天加注新水一次或施追肥一次。最好每10天使用一次光合細菌等微生物制劑改善水質(zhì),減少水體有機生物含量,大大降低氨氮含量和有機物耗氧量。南美白對蝦適宜PH值為7.5-8.5,偏低用生石灰進行調(diào)節(jié),最高不能超過8.6。在南美白對蝦的養(yǎng)殖過程中,隨著蝦體的生長,對水中溶氧的需求量也越來越大,因此在養(yǎng)殖前期視水質(zhì)狀況采取間隙性開啟增氧機。以后隨著蝦的生長逐漸延長開機時間,以保證池中溶氧在5毫克/升以上,池塘底層溶氧量在3毫克/升以上,最低不能低于1.2毫克/升。蝦池中可混養(yǎng)花白鰱,調(diào)控池塘水質(zhì)。7.日常管理。為了確實掌握蝦情動態(tài)必須堅持巡塘,每天不應(yīng)少于4次,及時分析處理不正常情況。要注意的問題主要有:浮頭現(xiàn)象的判別與防治、水質(zhì)的變化與調(diào)節(jié)、蝦病的發(fā)生與防治、防除池內(nèi)有害水草和絲狀藻類等。8.及時收獲。一次性收蝦一般應(yīng)注意:當寒潮侵襲,氣溫突然降低(超過8℃時)不能收蝦,當氣溫回升時再收蝦;水質(zhì)突然變壞,要盡快提早收蝦;蝦生長停滯,開始出現(xiàn)蝦病時要突擊收蝦。高產(chǎn)精養(yǎng)池要采取輪捕的方法,當部份蝦長到商品規(guī)格時,分幾次收獲。
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