洛陽受損小麥質量如何認定？價格如何確定？收購點在哪？今日，洛報融媒記者從洛陽市糧食和物資儲備局獲悉，針對近期全市各地出現程度不同的持續降雨天氣，部分地區小麥出現萌動和出芽現象，為切實保護農民種糧利益，維護消費者口糧安全，根據省市有關精神，經市政府批準，啟動《洛陽市超標糧食處置實施細則》（洛糧〔2021〕8號）工作機制，對2023年小麥收獲期間市內受陰雨天氣影響地區的受損小麥敞開收購。受損小麥認定和處置相關政策如下：

　　答：省委、省政府、市委、市政府高度重視“三農”問題，把保護農民利益當作頭等大事。針對受損小麥，省糧食、財政等五部門研究制定了加強受損小麥收購工作的方案。我市結合實際，制定了洛陽市2023年夏糧收購有關工作要點，明確了受損小麥認定和處置工作規范，決定在全市范圍內開展定點敞開收購農民手中的受損小麥，最大限度維護種糧農民利益。

　　答：小麥在收獲期被雨水浸泡，或者在儲存過程中遇到高溫高濕的環境條件，造成小麥胚部發芽，這樣的麥子就是芽麥。今年的受損小麥分兩類，分別是經質檢檢測，食品安全指標不超標但已經發芽的小麥（簡稱不超標芽麥）和食品安全指標超標的小麥（簡稱超標小麥）。

　　答：芽麥是否超標主要是根據質量檢測結果區分，質量檢測人員對小麥食品安全指標如嘔吐毒素批發廠家童裝羽絨服、玉米赤霉烯酮毒素等進行檢測，根據檢測結果來區分芽麥是否超標。

　　答：由市、縣（區）兩級農業農村部門會同市場監管、糧食和物資儲備等部門的質檢力量，組織開展質量檢測。每個收購點都配備專業檢測人員，對農民送檢的小麥，按照“一車一檢”要求，對食品安全指標必檢項目進行逐批檢驗，決不壓級壓價坑害農民。

　　答：這次定點收購以縣區政府為主體，堅持政府主導、屬地管理、定點收購、專倉儲存、定向銷售、分類處置、全程監管的原則，由縣區人民政府制定具體收購方案，組織開展收購。對符合食用標準的小麥，農民可以自行市場化銷售，賣個高價錢；對不超標芽麥和超標小麥，由定點糧食收購企業實行敞開收購。

　　答：全市糧食部門堅持方便農民售糧、有利于糧食安全儲存、有利于處置監管的原則，按照“一縣一企、一企多點”原則確定國有糧食收儲庫點。目前，我市已確定第一批78個糧食收購點，方便農民群眾就近售糧。

　　答：根據今年實際情況，我市收購水分在13%以內的受損小麥，如果水分超出標準，可以就近聯系烘干點，對濕糧進行烘干。同時建議售糧農戶采取晾曬、風干等方式，在水分達標之后，再賣給定點收購企業，防止直接堆積造成發熱霉變。

　　答：受損小麥收購價格由縣區人民政府綜合考慮農民種糧成本、市場行情走勢、新收獲小麥品質等因素確定。我市提出了受損小麥建議指導價，不超標芽麥為1.0元/斤，超標小麥為0.8元/斤。最終的收購價格由縣區政府自行確定。

　　答：中國農業發展銀行對受損小麥收購提供專項收購資金，嚴格實行“錢隨物走、專款專用、全程監管、封閉運行”管理，做到“糧出手、錢到手”。

　　答：針對今年的受損小麥，政府部門出臺了相關收購政策，如果農民朋友在售糧過程中出現了問題，可以撥打咨詢或投訴電話，針對您提出的問題，將有專人進行解答。對發現的違法違紀問題，將依法進行嚴肅查處，確保國家收購政策落實到位。